Un vero guscio di cozza ripieno di besciamella e polpa di cozza. In Spagna è una tapa famosa chiamata "Mejillón Tigre", tipica della Galizia, di Madrid e del nord della Spagna.
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Friggere in abbondante olio per 3-4 minuti a fuoco medio-alto fino a doratura. 180 gradi. |  |
Friggere in abbondante olio per 3-4 minuti a fuoco medio-alto fino a doratura. |  |
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